Vini Bandol Roche Redonne - Cuvée La Lyre Bandol - 2022

Recensioni Viniou

La Cuvée La Lyre Bandol Rouge 2022 del Château Roche Redonne è un esempio eccellente della prestigiosa denominazione Bandol AOC, situata nel cuore della Provenza. Questo vino è ottenuto da un blend in cui il Mourvèdre è protagonista, spesso affiancato da Grenache e Cinsault, varietà che insieme danno vita a un vino rosso strutturato, intenso e dal grande potenziale di invecchiamento. Il millesimo 2022, caratterizzato da un’annata soleggiata ma equilibrata, regala una concentrazione di frutto notevole e tannini setosi, mentre la vinificazione tradizionale con affinamento in botte valorizza la complessità delle spezie, della frutta nera matura e dei sentori mediterranei di macchia e pepe nero.

Bandol è una delle zone più rinomate della Provenza per la produzione di vini rossi longevi e corposi, grazie a un territorio unico: il clima è mediterraneo, caldo e soleggiato, ma mitigato dalla vicinanza del mare, che dona freschezza alle uve e favorisce la maturazione lenta. I suoli sono ricchi di argilla e calcare, con presenza di pietra arenaria e terreni profondi che assicurano alle radici delle viti una buona riserva idrica, anche durante le estati più aride. La storia vitivinicola di Bandol risale all’epoca romana e oggi questa AOC si distingue per la sua forte identità e la valorizzazione del Mourvèdre.

Per gli abbinamenti, la Cuvée La Lyre Bandol Rouge 2022 si sposa perfettamente con piatti decisi come l’agnello arrosto alle erbe di Provenza, la daube provenzale (spezzatino di manzo brasato nel vino rosso con olive nere), cacciagione in umido oppure formaggi stagionati come il Comté o il Beaufort. La sua struttura lo rende ideale anche con la cucina italiana più saporita, come la pappardella al ragù di cinghiale.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Bandol Rouge tra 16 e 18°C, dopo averlo eventualmente caraffato per un’ora: in questo modo sprigionerà tutta la sua armonia aromatica e la profondità gustativa.