Vini Côtes-de-Provence Minuty - 281 Édition - 2024

Recensioni Viniou

La Cuvée 281 Édition di Minuty 2024 è un rosé d’eccezione proveniente dalla prestigiosa denominazione Côtes-de-Provence AOC, situata nel cuore della Provenza francese. Questo vino è realizzato tramite una sapiente selezione dei migliori vitigni tipici della regione, comunemente a base di Grenache, Cinsault e Syrah, a cui Minuty apporta il proprio stile inconfondibile. Le uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate con grande cura per preservare freschezza aromatica e purezza del frutto. Il millesimo 2024 riflette un’annata luminosa, contraddistinta da un perfetto equilibrio tra sole, brezze marine e escursioni termiche, elementi che contribuiscono alla raffinata complessità e alla vibrante freschezza di questo rosé.

La regione della Provenza gode di un clima mediterraneo ideale per la produzione di vini rosati eleganti. I terreni, composti da argille rosse, calcare e qualche zona di scisto, donano al vino mineralità e struttura. La storia vinicola della Provenza è antichissima: le vigne qui sono coltivate fin dall’epoca dei Greci e dei Romani, rendendo questa zona una delle più emblematiche quando si parla di rosé d’autore. I vini di Minuty sono apprezzati per la loro delicatezza, la loro purezza aromatica e la capacità di esprimere al meglio il territorio.

A tavola, questa Cuvée 281 Édition si esprime perfettamente con piatti freschi e mediterranei. Ottima in abbinamento a carpacci di pesce, tartare di salmone o gamberi, insalate estive con verdure croccanti, ratatouille provenzale o cous cous di verdure. Si sposa anche con una classica bouillabaisse, la celebre zuppa di pesce di Marsiglia, o con piatti raffinati a base di crostacei e molluschi.

Per degustare al meglio questo rosé, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. Così saranno valorizzati i raffinati profumi di frutti rossi, agrumi, fiori bianchi e la tipica mineralità provenzale. Un vino perfetto da godere giovane, che saprà regalare momenti di autentico piacere, soprattutto nei mesi più caldi.