Vini Côtes-de-Provence Château La Gordonne - La Chapelle Gordonne - 2024

Recensioni Viniou

Il Château La Gordonne Cuvée La Chapelle Gordonne 2024 è un rosé elegante proveniente dall’appellation Côtes-de-Provence AOC, uno dei territori simbolo per la produzione di vini rosati raffinati e aromatici. Questo vino è frutto di un sapiente assemblaggio di varietà tipiche provenzali, tra cui Grenache, Cinsault e Syrah, che gli conferiscono il suo carattere fresco e fruttato. La vinificazione avviene in condizioni controllate per preservare la purezza degli aromi e la vivacità cromatica, con una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a bassa temperatura. Il risultato è un rosé dalla tonalità tenue, con note di fragoline di bosco, agrumi, petali di rosa e una sottile sfumatura minerale.

La regione della Provenza è universalmente riconosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini rosati al mondo. Il clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e da una costante brezza marina, permette una maturazione ideale delle uve, preservando però una buona acidità e finezza aromatica. I suoli variano da argilla e calcare a scisti, conferendo ai vini complessità e una struttura raffinata. La storia vitivinicola della Provenza risale all’epoca romana, e oggi il rosé è il vero protagonista di questa terra, simbolo di convivialità e arte di vivere all’aria aperta.

Il Château La Gordonne Cuvée La Chapelle Gordonne 2024 si presta magnificamente ad accompagnare una cucina leggera e mediterranea. Perfetto con pesce alla griglia, carpacci di pesce, insalate estive, ma anche piatti tipici come la bouillabaisse provenzale oppure una pissaladière con acciughe e cipolle. Può valorizzare anche carni bianche, verdure grigliate e torte salate.

Si consiglia di servirlo tra 8 e 10°C per esaltarne la freschezza e la vivacità dei profumi. È un vino ideale da degustare giovane, in ambiente informale o come aperitivo, per apprezzarne la dimensione più pura e gioiosa.