La Denominazione di Origine Controllata (DOC) Sartène, situata nella pittoresca regione della Corsica, è un vero gioiello per gli amanti del vino. Famosa per i suoi paesaggi mozzafiato, questa denominazione produce vini che riflettono perfettamente il terroir corso.
I vigneti di Sartène, situati su terreni rocciosi e scistosi, beneficiano di un clima mediterraneo ideale per la coltivazione della vite. I vini rossi, bianchi e rosati di questa regione sono principalmente prodotti da vitigni autoctoni come il Sciaccarellu, il Niellucciu e il Vermentinu. I rossi sono robusti e strutturati, con note di frutti rossi e spezie, mentre i bianchi si distinguono per la loro freschezza e aromi di fiori e agrumi.
Concedersi un vino DOC Sartène significa offrirsi un'esperienza gustativa autentica, ideale per arricchire la vostra collezione in un'applicazione di gestione della cantina. L'armonizzazione dei sapori dei vini di Sartène con piatti regionali corsi come il vitello alle olive o il pesce alla griglia è imprescindibile.
Vino Corso, terroir unico, gestione della cantina e aromi autentici sono tutte parole chiave che definiscono perfettamente questa denominazione d'eccezione.