Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2016 |
| Paese | Francia |
| Tipo di Denominazione | AOC |
| Regione | Bordeaux |
| Denominazione | Bordeaux |
| Tenuta | Barons de Rothschild |
| Cuvée | Réserve Spéciale |
| Grado alcolico | 13 % |
| Fase attuale |
Apice
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 15,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2017 - 2018
|
Maturità
2019 - 2022
|
Apice
2023 - 2026
|
Declino
2027 - 2030+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
Recensioni Viniou
Il Domaine S Barons de Rothschild 2016 Cuvée Réserve Spéciale è un classico rosso di Bordeaux, espressione dell’eleganza e della struttura tipiche della denominazione Bordeaux AOC. Questo vino, frutto di un blend tradizionale bordolese – solitamente composto da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc – si presenta con un colore rosso rubino intenso, e offre al naso aromi di frutti rossi maturi, prugna, ribes nero, e leggere note speziate derivanti da un affinamento parziale in barrique di rovere. Il millesimo 2016, in particolare, è riconosciuto per la sua straordinaria qualità, grazie a un clima equilibrato che ha favorito un’ottima maturazione delle uve e ha dato vini di grande armonia, freschezza e potenziale di invecchiamento.
La regione di Bordeaux, situata nel sud-ovest della Francia, è celebre per la sua lunga storia vitivinicola che risale al tempo dei Romani. Il clima oceanico, caratterizzato da inverni miti ed estati temperate con una discreta presenza di piogge, permette una maturazione lenta e completa delle uve. I terreni di Bordeaux sono molto vari, ma nella zona delle Appellations régionales spiccano suoli di ghiaia, argilla e sabbia, che favoriscono l’espressione delle diverse varietà all’interno degli assemblaggi.
Per valorizzare al meglio l’equilibrio e la struttura di questo Bordeaux rouge, consiglio abbinamenti con carni rosse grigliate, arrosti di vitello, agnello al forno e piatti di cacciagione in salsa. Tra i piatti regionali francesi, un classico confit de canard o una bavette à l’échalote esalterebbero la componente fruttata e speziata del vino. Anche formaggi stagionati come il Comté o il Saint-Nectaire sono ottimi compagni.
Si consiglia di degustare il Domaine S Barons de Rothschild 2016 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo una breve ossigenazione in decanter per favorire l’apertura degli aromi. Questo vino può essere goduto ora, ma potrà anche evolvere positivamente nei prossimi 4-6 anni.
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Bordeaux Domaine S Barons de Rothschild Réserve Spéciale 2016