Vini Bordeaux rosato Château Grand Renom - 2020

Recensioni Viniou

Il Château Grand Renom Bordeaux Rosé 2020 è un vino raffinato che si distingue per il suo stile fresco e conviviale. Prodotto nei vigneti dell'area regionale di Bordeaux, questo rosé nasce principalmente da vitigni tradizionali della regione come il Merlot e il Cabernet Sauvignon, che si combinano per offrire un profilo aromatico intenso e piacevole. Il millesimo 2020 è stato caratterizzato da un clima particolarmente favorevole, con estati calde e punte di freschezza che hanno permesso di ottenere uve sane e mature. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve seguita da una fermentazione a bassa temperatura, pensata per preservare la vivacità del frutto e gli aromi tipici di piccoli frutti rossi e agrumi.

La regione di Bordeaux è celebre in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini e la diversità dei suoi terroir. Qui i suoli sono prevalentemente argilloso-calcarei, capaci di trattenere la giusta umidità anche in estate, mentre il clima oceanico garantisce una maturazione lenta e regolare delle uve. La tradizione vitivinicola di Bordeaux risale a epoche antiche e attraversa la storia francese, con una particolare attenzione negli ultimi anni anche alla produzione dei rosé, pensati per accompagnare i momenti più conviviali e le tavole estive.

Questo Bordeaux Rosé si presta ad abbinamenti sia classici sia più audaci. Si sposa splendidamente con piatti di cucina regionale come il gratin di frutti di mare, le insalate di pollo con erbe fresche e crostacei alla griglia. È perfetto anche con antipasti leggeri, tartare di salmone e piatti vegetariani a base di verdure di stagione. Per un abbinamento tipicamente francese, prova il rosé con una quiche lorraine leggermente tiepida.

Per apprezzare a pieno la freschezza e il carattere fruttato di questo vino, ti consiglio di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. In queste condizioni, il Bordeaux Rosé rivelerà il suo equilibrio tra acidità e aromi delicati, offrendo una degustazione piacevole e rinfrescante, ideale per gli aperitivi e i pasti estivi.