Vini Blaye-Côtes-de-Bordeaux Château Mazerolles - Grand Vin - 2020

Il Château Mazerolles 2020, Cuvée Grand Vin, è un vino rosso secco proveniente dall’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, situata sulla riva destra della Gironda nella rinomata regione di Bordeaux. Questo blend tipicamente bordolese, anche nella sua interpretazione locale, vede protagonisti prevalentemente Merlot e Cabernet Sauvignon, che si combinano armoniosamente per offrire un vino di grande equilibrio e struttura. Il millesimo 2020, caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli, regala un vino dal colore rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi, leggere note speziate e sentori di legno ben integrati grazie a un affinamento accurato. Al palato si distingue per una buona freschezza, tannini setosi e finale persistente, lasciando una piacevole sensazione di eleganza.

La zona del Blayais e Bourgeais, nell’area nord di Bordeaux, gode di un clima oceanico temperato, influenzato dalla vicinanza dell’estuario della Gironda che mitiga le temperature e protegge la vite dalle gelate. I suoli sono in prevalenza argillo-calcarei, con alcune zone sabbiose, conferendo ai vini una bella mineralità e freschezza aromatica. Questa piccola enclave bordolese vanta una lunga storia vitivinicola, spesso ingiustamente offuscata dai grandi nomi della regione ma sempre più apprezzata dagli amanti dei vini dalla spiccata tipicità territoriale e dal buon rapporto qualità-prezzo.

Il Château Mazerolles Grand Vin 2020 si presta molto bene a essere accompagnato da piatti di carne rossa arrosto o alla griglia, come un entrecôte bordelaise, o da specialità regionali come il canard aux pruneaux (anatra con prugne). È ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura o con funghi saltati. Tra i piatti italiani, si abbina bene con brasati o lasagne al ragù.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il vino a una temperatura di 16-18°C, magari dopo averlo lasciato respirare in decanter per permettere l’evoluzione dei suoi aromi complessi.