Vini Pomerol Clos René - 2022

Il Clos René 2022 è un Pomerol AOC proveniente dal prestigioso terroir di Bordeaux, più precisamente dalla sottozona del Libournais. Questo vino rosso secco è tipicamente ottenuto in prevalenza da Merlot, spesso accompagnato in piccola parte da Cabernet Franc e, talvolta, da una minima percentuale di Malbec. L’annata 2022, in particolare, si distingue per l’eccellente livello qualitativo delle uve dovuto a condizioni meteorologiche favorevoli, culminando in vini dal frutto pieno e dalla struttura equilibrata. La vinificazione avviene con grande rispetto della tradizione bordolese: fermentazione in vasche di cemento o acciaio, seguita da un affinamento in botti di rovere che contribuisce a sviluppare la complessità aromatica e il classico profilo vellutato del Pomerol.

La regione di Pomerol, situata sulla riva destra della Dordogna, si caratterizza per un clima oceanico temperato, con inverni miti e estati calde, ideali per la maturazione del Merlot. I terreni sono un mosaicato mix di argilla, sabbia e ghiaia, ma è l’argilla blu tipica della zona che imprime profondità, finezza e una raffinata morbidezza ai vini. Pomerol è una denominazione senza particolari châteaux classificati, ma la sua reputazione è dovuta ai piccoli produttori artigianali che da secoli custodiscono i segreti di questo terroir unico, oggi considerato uno dei più ricercati al mondo per i vini rossi.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Clos René 2022 si accompagna splendidamente a carni rosse arrosto, come entrecôte bordelaise o carré d’agnello alle erbe, ma trova ottima armonia anche con piatti regionali come il confit de canard. Squisito con formaggi a pasta morbida, tipo il brie o il camembert, può anche valorizzare pietanze autunnali a base di funghi porcini o tartufo nero.

Per una degustazione ideale si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. È preferibile aprire la bottiglia almeno un’ora prima per favorire l’ossigenazione e godere appieno del suo profilo aromatico ricco di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e note leggermente boisée.