Vini Châteauneuf-du-Pape Domaine Cristia - Collection Tradition - 2022

Recensioni Viniou

Il Domaine Cristia è rinomato per il suo Châteauneuf-du-Pape AOC, un vino rosso che si distingue per la sua eleganza e complessità. La Cuvée Collection Tradition 2022 è un assemblaggio tipico della regione, con un predominio di Grenache, accompagnato da Syrah e Mourvèdre. Questo vino, certificato biologico, proviene dalla parte meridionale della Valle del Rodano, dove il terroir composto da ciottoli arrotondati e sabbia contribuisce alla complessità aromatica, mentre il clima mediterraneo caldo e secco permette una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione mantiene un approccio tradizionale, esaltando la ricchezza del frutto e la struttura tannica.

La regione viticola della Vallée du Rhône, e in particolare le sue produzioni del sud, è famosa per la sua storia che risale ai tempi dei Papi di Avignone, e per produrre vini robusti e generosi. I terreni calcareo-argillosi e il clima soleggiato creano un habitat perfetto per le varietà di uva a bacca rossa.

Il Châteauneuf-du-Pape 2022 del Domaine Cristia si abbina particolarmente bene con piatti saporiti e ricchi. Considera di abbinarlo con un agnello arrosto alle erbe provenzali, una ratatouille o un magret de canard. I sapori intensi del vino sposano bene anche formaggi di carattere come il Beaufort o un Tome de Savoie stagionato.

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo Châteauneuf-du-Pape a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Lascia che il vino respiri un po' dopo l'apertura, in modo che possa esprimere al meglio il suo bouquet di frutti rossi maturi, spezie dolci e note terrose. Con i suoi tannini ben integrati, questo vino ha un buon potenziale di invecchiamento, ma è già accessibile e affascinante se apprezzato giovane.