Vini Côtes-du-Rhône Domaine Bel Avenir - Régnié L'Ollier - Gamay - 2021

Il Domaine Bel Avenir propone con la sua Cuvée Régnié L'Ollier 2021 un vino rosso che, pur facendo parte della denominazione Côtes-du-Rhône, si distingue per l'insolito utilizzo del vitigno Gamay, tipico invece del Beaujolais. Questo vitigno conferisce al vino un carattere vivace e fruttato, con note di frutti rossi freschi come ciliegia, lampone e una piacevole venatura floreale di violetta. Il millesimo 2021 si esprime con una bella freschezza, tannini setosi e una struttura agile, resa possibile anche da una vinificazione attenta alla valorizzazione del frutto e a una maturazione piuttosto breve, volta a preservare gli aromi primari e la bevibilità.

La Valle del Rodano è una delle regioni vinicole più celebri di Francia, riconosciuta per la straordinaria varietà di suoli e microclimi, che offrono vini molto diversi tra nord e sud. Siamo all’interno dell’area delle denominazioni regionali, caratterizzata da suoli argillo-calcarei e sabbiosi, spesso con presenza di ciottoli che favoriscono il drenaggio e accumulano calore. Il clima è di tipo mediterraneo, con estati calde e asciutte, perfette per favorire concentrazione e maturazione delle uve, ma il 2021, annata più fresca rispetto alle precedenti, ha restituito vini più eleganti e meno opulenti, capaci di esprimere una maggiore finezza aromatica.

La leggerezza e la vivacità di questo Gamay lo rendono ideale per accompagnare piatti come una terrina di pollame, un’insalata di lenticchie, un petto d’anatra grigliato oppure specialità regionali come la quiche lorraine o i formaggi freschi di capra. Anche una semplice tapenade di olive nere spalmata su pane croccante saprà esaltare l’anima conviviale di questo vino.

Per apprezzare pienamente la sua freschezza e il bouquet aromatico, consiglio di servirlo leggermente fresco, tra 14 e 16°C. Un breve passaggio in caraffa può aiutare ad aprire i profumi, soprattutto nei primi anni di vita.