Vini Crémant-de-Loire Guy Saget - Murano - 2024

Il Crémant-de-Loire AOC "Cuvée Murano" di Guy Saget, annata 2024, è uno spumante bianco secco che incarna lo stile raffinato della Loira. Realizzato con un blend accuratamente selezionato di uve tipiche della regione – principalmente Chenin Blanc, insieme a Chardonnay e talvolta una piccola percentuale di Cabernet Franc o altre varietà tradizionali – questo vino segue il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, simile allo Champagne, che conferisce finezza e un perlage persistente. All’olfatto si distinguono note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e una delicata sfumatura di lievito e pane tostato, mentre il palato è vivace, elegante, con una struttura fresca e invitante, tipica dei migliori Crémants della denominazione.

La Valle della Loira è una delle regioni vitivinicole più celebri di Francia, famosa sia per i suoi bianchi fermi che per gli spumanti eleganti. Il clima è temperato, influenzato dalla Loira e dai suoi affluenti, che mitigano le temperature e favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. I suoli variano da gesso e argilla calcare a sabbia, regalando ai vini freschezza e complessità aromatica. Il Crémant-de-Loire è riconosciuto per l’equilibrio tra vivacità e morbidezza, qualità che derivano dalla storia secolare della viticoltura locale e dalla grande attenzione nella selezione delle parcelle più vocate per la produzione spumantistica.

Questo Crémant si presta magnificamente a molte occasioni gastronomiche. Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a ostriche, frutti di mare, sushi e carpacci di pesce bianco. Da non trascurare gli abbinamenti regionali come i rillettes di Tours o formaggi freschi di capra tipici della Loira. La sua acidità ben pronunciata e la struttura elegante lo rendono un compagno ideale anche per piatti più cremosi, come una quiche Lorraine o un risotto ai frutti di mare.

Per apprezzare al meglio la freschezza e la complessità di questo Crémant-de-Loire, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C. In questo modo, saranno valorizzate sia la fragranza aromatica sia la delicatezza delle bollicine, offrendo un’esperienza di degustazione perfettamente equilibrata.