Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Sottotipo | Abboccato |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2022 |
| Paese | Francia |
| Tipo di Denominazione | AOC |
| Regione | Sud-Ovest |
| Denominazione | Bergerac |
| Tenuta | Château S Eyssards |
| Cuvée | Prestige |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2022 - 2023
|
Maturità
2024 - 2026
|
Apice
2027 - 2029
|
Declino
2030 - 2034+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 60 % |
| Sémillon | 30 % |
| Muscadelle | 10 % |
Recensioni Viniou
Il Château S Eyssards "Cuvée Prestige" 2022 è un Bergerac Blanc demi-sec, espressione raffinata dell’AOC Bergerac situata nel cuore del Sud-Ovest francese. Questo vino nasce da un blend tipico della regione, probabilmente condotto a base di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, vitigni tradizionali che trovano il loro miglior equilibrio nei suoli alluvionali ricchi di argilla e calcare. La vendemmia 2022 si è distinta per l’eccellente maturazione delle uve, favorendo la produzione di vini dall’aromaticità ricca e da un elegante tenore zuccherino residuo, perfettamente bilanciato da una vibrante acidità. La vinificazione attenta mira a preservare la freschezza, con una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sui lieviti che regala al vino struttura e complessità.
La Bergeracois, regione con uno straordinario patrimonio vitivinicolo, gode di un clima temperato a influenza oceanica, caratterizzato da inverni miti ed estati calde ma non troppo secche. La presenza della Dordogne modera le temperature e porta umidità, ideale per favorire la lenta maturazione delle uve bianche. Questa zona storica, spesso considerata la “sorella minore” di Bordeaux, produce vini autentici che riflettono un terroir unico e un savoir-faire tramandato nei secoli.
Il Bergerac Blanc demi-sec si presta a molteplici abbinamenti gastronomici grazie alla sua dolcezza misurata e alla freschezza. Perfetto con formaggi erborinati come il Roquefort, foie gras, crostini con paté, ma anche piatti regionali come l'anatra all'arancia o la salade périgourdine. Si sposa ottimamente con cucina asiatica leggermente speziata, crostacei e frutti di mare in salsa agrodolce, o anche con torte di frutta e dessert a base di crema.
Per cogliere tutte le sfumature aromatiche e la piacevolezza della sua struttura, ti consiglio di servire questo vino tra 8 e 10°C. Decanta il vino qualche minuto prima del servizio per esaltare i profumi e gustalo in calici di media ampiezza per apprezzarne la complessità.
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Sud-Ovest Bergerac Château S Eyssards Prestige 2022