Il Château Laulerie Cuvée Comtesse de Ségur 2020 è un vino rosso secco proveniente dall’appellazione Montravel AOC, situata all’interno della regione Bergeracois e Duras nel Sud-Ovest della Francia. Questo vino nasce da un blend tradizionale delle varietà tipiche della zona, principalmente Merlot, Cabernet Sauvignon e talvolta una percentuale di Malbec o Cabernet Franc, che conferiscono struttura, eleganza e una bella complessità aromatica. L’annata 2020 si caratterizza per la generosità del frutto, tannini ben integrati e una piacevole freschezza. La vinificazione è attenta a preservare la purezza del frutto e l’identità del terroir, spesso con affinamento in vasche d’acciaio o brevi passaggi in legno per arricchire la tessitura senza coprire le note varietali.
La regione di Montravel si trova ad est di Bordeaux, lungo la Dordogna, in un’area caratterizzata da colline dolci e suoli argilloso-calcarei, ideali per la viticoltura di qualità. Il clima qui è di tipo oceanico, con estati calde e inverni miti, e le costanti brezze favoriscono un lento e regolare processo di maturazione delle uve. Montravel vanta una lunga tradizione vinicola che risale al Medioevo, e oggi si distingue per vini rossi raffinati, dalla bella espressione di frutta matura, spezie delicate e un profilo piacevolmente equilibrato tra freschezza e materia.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, la Cuvée Comtesse de Ségur si presta perfettamente ad accompagnare piatti della tradizione sud-ovest francese come il confit de canard, il magret de canard ai frutti rossi, oppure una cassoulet. Si abbina altresì bene a carni alla griglia, arrosti di manzo, agnello e formaggi stagionati come il Cantal o il Bleu des Causses, ma anche paste ripiene o lasagne al ragù.
Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, preferibilmente dopo una breve aerazione in caraffa, per esaltare il bouquet di frutti rossi, leggere spezie e sentori di sottobosco che caratterizzano la sua personalità.
