Vini Côtes-de-duras Château Lauzanet - Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc - 2023

Recensioni Viniou

Il Château Lauzanet 2023, proveniente dall’appellation Côtes-de-Duras nel Sud-Ovest della Francia, è una cuvée classica composta da Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nel calice si presenta con un bel colore rubino intenso, promettendo un profilo aromatico ricco e variegato. Il Merlot conferisce rotondità, morbidezza e note di frutti rossi maturi; il Cabernet Sauvignon offre struttura, profondità e sentori di spezie dolci, mentre il Cabernet Franc aggiunge freschezza e leggere note erbacee. La vinificazione avviene solitamente in vasche d’acciaio o cemento per preservare la vivacità del frutto e può essere seguita da un breve affinamento in legno, che contribuisce ad un tocco di complessità senza mai sovrastare la freschezza del millesimo 2023.

La regione del Le Bergeracois e Duras si trova nel cuore del Sud-Ovest, in una fascia che beneficia di un clima oceanico mitigato dall’influenza dei venti atlantici. I terreni sono costituiti principalmente da suoli argillosi e calcarei, ideali per la coltivazione delle varietà bordolesi e per donare ai vini equilibrio tra acidità e struttura. Questa zona vanta una lunga storia vitivinicola, con origini che risalgono al Medioevo e una tradizione di vini che si rifanno allo stile di Bordeaux, ma possiedono una personalità più rustica e fruttata, spesso sottolineata da un notevole rapporto qualità/prezzo.

Per esaltare il carattere di questo Côtes-de-Duras rouge, consiglio abbinamenti con piatti locali come il confit de canard o il magret de canard, così come con carni rosse grigliate, un couscous di agnello, o formaggi a pasta pressata come il Cantal. Anche una semplice ratatouille o dei piatti a base di funghi selvatici possono valorizzare la sua espressività fruttata e il tannino ben integrato.

Per la degustazione ideale, suggerisco di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, magari dopo una breve ossigenazione in caraffa, per permettere al bouquet di frutti rossi, spezie e leggere note di sottobosco di esprimersi al meglio. Il 2023 è un millesimo da godere nei prossimi anni per il suo slancio giovanile e la piacevole freschezza.