Tracy Hills, situata nel cuore delle AVA californiane, è un gioiello vitivinicolo ancora poco conosciuto, ma in piena crescita. Questa denominazione americana (AVA) gode di un clima mediterraneo moderato, offrendo condizioni ideali per la coltivazione di una varietà di vitigni.
I vigneti di Tracy Hills producono principalmente vini da Zinfandel, Syrah e Merlot, ma si trovano anche varietà bianche come lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. I terreni ricchi di minerali, combinati con tecniche di viticoltura avanzate, permettono di elaborare vini con bouquet complesso e sapori intensi.
Questo terroir particolare consente una maturazione ottimale delle uve, garantendo vini ricchi di aromi di frutta matura, bacche nere, con occasionali sfumature speziate e legnose. Perfettamente adatti per le cantine, questi vini offrono un interessante potenziale di invecchiamento ed evolvono magnificamente nel tempo.
Per gli appassionati di vino, Tracy Hills rappresenta una denominazione da scoprire e collezionare, arricchendo così qualsiasi gestione di cantina. Grazie alle sue particolarità, Tracy Hills si impone come una destinazione imperdibile per l'enoturismo californiano.
Parole chiave: cantina, vini californiani, cura del vino, gestione della cantina, Terra californiana.