Vini Rioja Viña Ardanza - Reserva - 2008

Recensioni Viniou

Il Viña Ardanza Reserva 2008 è un’icona della Rioja, regione spagnola celebre per i suoi grandi vini rossi di longevità e complessità. Frutto di un assemblaggio classico, prevalentemente Tempranillo con una parte di Garnacha, questa cuvée si distingue per la meticolosa selezione delle uve e un affinamento prolungato in botti di rovere, come da tradizione per i vini “Reserva”. Il millésime 2008 si segnala per un equilibrio armonioso, con aromi di ciliegia matura, prugna secca, note di spezie dolci, tabacco e una leggera vena balsamica, seguite da tannini eleganti e una struttura raffinata al palato.

La Rioja si estende nella parte nord della Spagna ed è attraversata dal fiume Ebro; il clima qui è principalmente continentale, mitigato però dall’influsso atlantico e da un orografia protettiva come la Sierra de Cantabria. I suoli variano dai calcarei agli argillosi, contribuendo alla complessità aromatica e alla finezza dei vini locali. Con una storia vitivinicola che affonda le radici nel Medioevo, la Rioja ha saputo evolversi mantenendo una grande fedeltà alla tradizione, soprattutto per quanto riguarda la pratica di affinamento in legno.

Per esaltare le qualità di questo vino, gli abbinamenti ideali spaziano dalla cucina tradizionale spagnola a piatti di carne saporiti come l’agnello arrosto, la costoletta d’agnello alla griglia o il celebre “cordero al chilindrón”, oltre a formaggi stagionati come il manchego e prosciutti iberici. Ottimo anche con brasati, selvaggina o piatti caratterizzati da spezie calde.

Per la degustazione, si consiglia di servire il Viña Ardanza Reserva 2008 a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo eventualmente decantato per consentirgli di esprimere tutta la sua complessità aromatica. Un vino da godere subito o da conservare ancora qualche anno in cantina.