Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2022 |
| Paese | Spagna |
| Tipo di Denominazione | DO |
| Regione | Catalogna |
| Denominazione | Priorato |
| Tenuta | Nin Ortiz |
| Cuvée | Planetes de Nin |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 35,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2023 - 2024
|
Maturità
2025 - 2028
|
Apice
2029 - 2033
|
Declino
2034 - 2039+
|
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Recensioni Viniou
Il Planetes de Nin 2022 del castillo Nin Ortiz è una splendida espressione del Priorat, vinificato secondo i rigorosi principi della biodinamica. Questo vino rosso secco nasce da un assemblaggio tipico del territorio, spesso composto prevalentemente da Garnacha e Cariñena, cui talvolta si uniscono piccole parti di varietà autoctone o internazionali, riflettendo la complessità del terroir. I vigneti, situati su ripidi pendii e su suoli di llicorella (ardesia scura e friabile), danno frutti dalla straordinaria concentrazione aromatica. La vinificazione attenta, orientata a rispettare le peculiarità del raccolto e a limitare gli interventi, permette di ottenere un vino dal colore rosso intenso, con sentori di frutti neri maturi, spezie dolci, note balsamiche e un accenno minerale caratteristico.
La regione del Priorat, nella Catalogna interna, gode di un clima caldo e secco, con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Questa condizione, unita ai terreni poveri e aridi di llicorella, permette alle viti di affondare le radici in profondità per trovare nutrienti, regalando vini dalla grande struttura, mineralità marcata e sorprendenti capacità di invecchiamento. La storia vitivinicola del Priorat affonda le radici nel XII secolo, con una rinascita straordinaria a partire dagli anni Ottanta, grazie a piccoli produttori visionari, come la famiglia Nin Ortiz, attenti a coniugare rispetto per la natura e ricerca della qualità.
Per godere al meglio delle sue qualità, il Planetes de Nin si abbina magnificamente a piatti dal gusto deciso: agnello arrosto con erbe mediterranee, cacciagione come il cinghiale in umido, manzo brasato oppure formaggi stagionati. In ottica locale, perfetto anche con una parrillada de carne, salsicce catalana e piatti a base di funghi selvatici.
Si consiglia di servire questo Priorat a una temperatura di 16-18°C, magari decantando brevemente la bottiglia per permettere al vino di esprimere appieno la sua complessità e sfumature aromatiche.
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Catalogna Priorato Nin Ortiz Planetes de Nin 2022