Vini Piemonte Fratelli Serio & Battista Borgogno - 23 Ottobre - 2024

Recensioni Viniou

La Cuvée 23 Ottobre 2024 dei Fratelli Serio & Battista Borgogno è un vino rosso proveniente dall'affascinante regione del Piemonte, più precisamente sotto la denominazione "Piémont Vino Italia". Questo vino secco, frutto di una cuvée probabilmente a base di vitigni tipici locali come il Nebbiolo, la Barbera o il Dolcetto, riflette la freschezza e il carattere di un'annata giovane, il 2024. La vinificazione, che valorizza la componente fruttata e una struttura equilibrata, è svolta con cura artigianale in modo da preservare la purezza dei profumi e la vivacità del sorso. L’annata giovane permette al vino di esprimere note di frutta rossa croccante, richiami floreali e una leggera speziatura, il tutto sorretto da tannini morbidi e una piacevole acidità.

Il Piemonte è una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia, grazie a un territorio collinare e a un clima continentale temperato, caratterizzato da inverni freddi ed estati calde ma ventilate. I suoli, ricchi di marne calcaree e argille, offrono il terreno ideale per la produzione di vini di grande finezza ed eleganza. La storia vitivinicola piemontese è secolare e vanta tradizioni radicate, con piccole aziende familiari come la Borgogno che portano avanti con passione i segreti del mestiere.

La Cuvée 23 Ottobre 2024 si presta particolarmente bene ad abbinamenti con piatti tipici della cucina piemontese. Da provare con agnolotti del plin al sugo d’arrosto, tajarin al ragù bianco oppure con secondi come vitello tonnato o una battuta di Fassona. Ottimo anche accanto a formaggi mediamente stagionati o semplicemente con salumi locali.

Per esaltare al meglio il suo profilo aromatico e la gradevole freschezza, consiglierei di servire questa cuvée a una temperatura di 16-18°C, in calici di buona apertura, così da permettere una corretta ossigenazione e la piena espressione dei profumi. Buona degustazione!