Recensioni Viniou
Il Lucente 2020 della Tenuta Luce è un vino rosso che rappresenta una delle espressioni più moderne e raffinate della Toscana. Questa cuvée nasce dall’unione di Merlot e Sangiovese, due vitigni che dialogano armoniosamente: il Merlot apporta rotondità e suadenza, mentre il Sangiovese dona freschezza, vivacità e quella tipica vena tannica toscana. Annata 2020, vendemmia contraddistinta da un clima regolare con qualche picco di calore estivo ben gestito dalla sapiente conduzione dei vigneti. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio le qualità aromatiche, seguita da un affinamento prevalentemente in barrique, che incrementa la complessità senza appesantire il frutto.
La Toscana, patria del Lucente, è una delle regioni vitivinicole più celebri d’Italia e del mondo. Il clima è di tipo mite, mitigato dalla vicinanza del Mar Tirreno, con giornate calde e notti fresche ideali per la maturazione lenta e completa delle uve. I suoli sono particolarmente vocati: misto di argilla, sabbia e galestro, ricchi di minerali. La storia vinicola toscana affonda le sue radici nell’epoca etrusca e ha visto la nascita di etichette iconiche. La Tenuta Luce si trova a Montalcino, territorio universalmente noto per i suoi grandi rossi, e si distingue per l’innovazione nel rispetto della tradizione.
Il Lucente 2020 è un rosso di buona struttura, elegante e versatile. Si sposa meravigliosamente a carni rosse alla griglia, tagliata di manzo o filetti al pepe verde, ma anche con piatti tradizionali come la ribollita toscana o un peposo all’imprunetina. Ottimo anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano o salumi locali.
Per assaporare appieno tutta la sua ricchezza aromatica, ti consiglio di servire il vino a una temperatura di 16-18°C. Può essere utile una breve ossigenazione in decanter di circa 30 minuti prima del servizio, così da favorire l’espressione di tutta la sua complessità.
