Vini Toscana Le Grascete - Le Grascete - 2015

Il Le Grascete Cuvée 2015 è un vino rosso secco prodotto nella splendida regione della Toscana, una delle aree vitivinicole più prestigiose d’Italia. Questo vino nasce da un’attenta selezione di uve tipiche del territorio, anche se la formula precisa dell’uvaggio viene spesso custodita gelosamente. Il millesimo 2015 è stato particolarmente favorevole in Toscana, con un andamento climatico che ha consentito una perfetta maturazione delle uve e una vendemmia di qualità eccellente. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, con fermentazione in acciaio e successivo affinamento in botti di legno che donano complessità ed equilibrio, conferendo al vino note speziate e una struttura elegante. Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia e sentori di pepe nero e tabacco, mentre al palato il vino si distingue per la sua morbidezza, la trama tannica fine e una buona persistenza che invita ad un secondo sorso.

La Toscana è rinomata per la straordinaria qualità dei suoi vini, grazie a un territorio caratterizzato da suoli ricchi di argilla, galestro e sabbia, nonché da un clima mitigato dall’influenza del Mar Tirreno e dalle escursioni termiche tra giorno e notte. La storia vitivinicola della regione affonda le sue radici nei tempi degli Etruschi e ogni collina racconta una tradizione antica fatta di passione e ricerca della massima espressione del terroir.

Data la sua struttura e complessità, questa cuvée si abbina magnificamente a piatti di carne tipici della tradizione toscana, come la bistecca alla fiorentina, il peposo all’Imprunetina o il cinghiale in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati, salumi toscani e primi piatti al ragù. È il compagno ideale per una cena conviviale, dove il vino diventa protagonista della tavola.

Per apprezzare al meglio le qualità del Le Grascete Cuvée 2015, ti consiglio di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, possibilmente dopo averlo decantato per circa mezz’ora, così da permettere l’ossigenazione e la piena espressione del bouquet aromatico. Buona degustazione!