Vini Toscana La Fortuna - Brunello di Montalcino - 2016

Il La Fortuna Brunello di Montalcino 2016 è un vino rosso di grande prestigio proveniente dalla rinomata regione toscana. Questo Brunello nasce da uve Sangiovese Grosso, vitigno autoctono che qui esprime al meglio eleganza e potenza. L’annata 2016 è considerata eccellente in Montalcino, grazie a condizioni climatiche favorevoli che hanno garantito maturazioni lente e complete. La vinificazione segue metodi tradizionali, prevedendo una lunga macerazione sulle bucce e, successivamente, un affinamento di almeno quattro anni in grandi botti di rovere di Slavonia, con ulteriori mesi in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, dai profumi complessi di ciliegia matura, cuoio, tabacco e spezie dolci, dal sorso strutturato e persistente, con tannini nobili e una freschezza che ne promette una lunga evoluzione.

Montalcino si trova nel cuore della Toscana, a sud di Siena, circondata da colline e caratterizzata da un microclima particolarmente favorevole alla viticoltura di qualità. I suoli argillosi e ricchi di minerali, insieme a giornate calde e notti fresche, permettono una maturazione lenta delle uve, imprescindibile per lo sviluppo delle caratteristiche aromatiche e della struttura per cui il Brunello è celebre. La zona vanta una lunga storia vinicola e la sua fama internazionale deriva proprio dall’eccellenza dei suoi rossi longevi.

Il Brunello di Montalcino è un compagno ideale per piatti importanti e strutturati. Si abbina magnificamente a brasati di manzo, cinghiale in umido o arrosti di agnello. Piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina, la pappardella al ragù di lepre o pecorino stagionato trovano un interlocutore perfetto in questo vino, che ne esalta i sapori decisi senza sovrastarli.

Per una degustazione ottimale, consiglio di stappare la bottiglia almeno un’ora prima e servirlo a una temperatura di 18-20°C, così da permettere ai profumi complessi di aprirsi e ai tannini di ammorbidirsi pienamente deliziando il palato.