Vini Toscana Frescobaldi - Alìe - 2022

Recensioni Viniou

Il Cuvée Alìe 2022 di Frescobaldi è un elegante vino rosato della Toscana, noto per il suo carattere vivace e raffinato. Questo vino è prodotto sotto la denominazione Toscana IGT e rappresenta una sapiente mescolanza di vitigni, con una predilezione per varietà come Syrah e Vermentino. Questi vitigni tipici sono allevati su un terroir privilegiato, caratterizzato da suoli ricchi e ben drenati che donano un profilo aromatico particolare al vino. Il processo di vinificazione è orientato a valorizzare la freschezza e la delicatezza, con una fermentazione in acciaio inox a temperature controllate per mantenere intatti gli aromi fruttati e floreali.

La Toscana è una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia, con un clima mediterraneo che garantisce estati calde e secche, ideali per la maturazione delle uve. I suoli variano molto, ma spesso sono calcarei e argillosi, fattori che contribuiscono ad una mineralità distintiva nei vini. La storia vinicola toscana ha radici antiche e la famiglia Frescobaldi rappresenta una delle dinastie più storiche e prestigiose, con un profondo impegno per l'eccellenza e l'innovazione nella produzione vinicola.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Cuvée Alìe 2022 si presta particolarmente bene con piatti a base di pesce e crostacei, come un risotto ai frutti di mare o un carpaccio di salmone. Anche le insalate di pomodori freschi con mozzarella e basilico rappresentano un ottimo abbinamento, richiamando i sapori mediterranei della regione.

Consiglio di degustare questo rosé a una temperatura di servizio compresa tra 10-12°C, per apprezzarne pienamente la freschezza e la vivacità aromatica. In questo modo, si potrà godere al meglio delle sue note delicate e del suo equilibrio elegante.