Denominazione Primitivo del Salento - IGT

La Puglia, regione situata nel tacco dello stivale italiano, è riconosciuta per la sua produzione diversificata di vini sotto l'indicazione geografica tipica (IGT). Questa regione beneficia di un clima mediterraneo ottimale, con estati calde e secche e inverni miti, favorendo la coltivazione di una varietà di vitigni. I terreni ricchi di minerali della Puglia contribuiscono anche alla personalità unica di questi vini. Le principali varietà coltivate includono il Primitivo e il Negroamaro per i rossi, oltre a Verdeca e Fiano per i bianchi. Il Primitivo, particolarmente apprezzato, produce vini rossi robusti e fruttati, spesso paragonati ai celebri Zinfandel californiani. Il Negroamaro, invece, offre vini di colore profondo e sapori complessi. Per quanto riguarda i bianchi, sono generalmente freschi, con delicati aromi di frutta e fiori. I vini IGT della Puglia si distinguono per la loro autenticità e carattere, riflettendo le tradizioni viticole locali pur permettendo una maggiore creatività ai produttori. Che siate novizi nella gestione della cantina o appassionati confermati, i vini della Puglia offrono un'esperienza arricchente e diversificata che delizierà il vostro palato.