Vini Umbria Leonardo Bussoletti - Brecciaro - 2023

La Cuvée Brecciaro 2023 di Leonardo Bussoletti rappresenta un interessante esempio della nuova viticoltura umbra, attenta tanto alla tradizione quanto all’innovazione. Di colore rosso rubino brillante, questo vino si distingue per la sua freschezza giovanile e il suo profilo aromatico vivace. Non disponendo di dettagli certi sui vitigni utilizzati, si può ipotizzare che rispecchi il carattere dei rossi tipici dell’Umbria: succosi, con una buona presenza fruttata, note di ciliegia, piccoli frutti rossi e una leggerissima speziatura, accompagnate da tannini sottili e un’acidità equilibrata.

L’Umbria è una regione dal grande patrimonio vinicolo, caratterizzata da un clima continentale mitigato dal vicino Lago Trasimeno e da una varietà di suoli che spaziano dalle argille alle marne calcaree. La storia della viticoltura umbra risale agli Etruschi e si è evoluta nel tempo, mantenendo sempre una grande attenzione verso espressività e autenticità dei vini. Oggi, produttori come Leonardo Bussoletti puntano al rispetto del territorio e alla valorizzazione delle uve autoctone, promuovendo uno stile elegante, votato alla freschezza e alla bevibilità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questa Cuvée Brecciaro si presta bene a piatti della tradizione umbra come una gustosa porchetta, una torta al testo farcita oppure paste condite con sughi di carne. Può accompagnare felicemente anche arrosti leggeri, salumi, formaggi a media stagionatura o zuppe ricche di legumi.

Si consiglia di degustare il vino a una temperatura compresa tra 15 e 17°C, in calici di media ampiezza, così da esaltare la freschezza aromatica e la piacevole struttura di questo giovane rosso umbro. Una decantazione breve può aiutare a esprimere al meglio le sue qualità.