Vini Lombardia Cà del Gè - Vigna Varmasì - 2022

Recensioni Viniou

La Cuvée Vigna Varmasì 2022 di Cà del Gè rappresenta un’interessante espressione dei vini rossi della Lombardia. Prodotto nel cuore delle colline lombarde, questo vino nasce da una selezione di uve autoctone, vinificate con cura per preservare la freschezza e l’eleganza del frutto. L’annata 2022, caratterizzata da un clima regolare e favorevole, ha consentito di ottenere una maturazione ottimale, con uve ricche di aromi e tannini equilibrati. La vinificazione avviene in botti tradizionali, seguendo una fermentazione a temperatura controllata che esalta la complessità aromatica e preserva le note fruttate.

La Lombardia, storica regione viticola del nord Italia, è celebre per i suoi terreni eterogenei: qui si alternano suoli argillosi, calcarei e limosi, che conferiscono ai vini una notevole complessità. Il clima, mitigato dalla presenza dei laghi e dalla protezione delle Alpi, regala condizioni ideali per la coltivazione di vitigni sia a bacca rossa che bianca. La tradizione vitivinicola lombarda si esprime in denominazioni prestigiose e in un mosaico di stili, dal celebre Oltrepò Pavese ai raffinati vini rossi e spumanti.

Per abbinare al meglio la Cuvée Vigna Varmasì 2022, ti consiglio piatti della cucina lombarda come il risotto alla milanese, l’ossobuco o la cassoeula; si sposa bene anche con arrosti di vitello, formaggi stagionati e salumi del territorio. Grazie alla sua struttura e freschezza, può accompagnare piatti di carne anche ben conditi e saporiti, valorizzando le ricette della tradizione regionale.

Il consiglio di degustazione prevede una temperatura di servizio ideale tra i 16 e i 18°C, dopo una breve ossigenazione in calice o decanter, in modo da permettere al vino di esprimere al meglio il suo bouquet fruttato e le piacevoli note speziate.