Vini Soave Pieropan - Soave Classico - 2024

Recensioni Viniou

Il Soave Classico di Pieropan 2024 è un vino bianco secco che rappresenta perfettamente la tradizione e l’eleganza della denominazione Soave, situata nel cuore della regione Veneto. Ottenuto principalmente da uve Garganega, a cui può essere affiancato un piccolo contributo di Trebbiano di Soave, questo vino si distingue per la sua freschezza, la mineralità e l’equilibrio. Il millesimo 2024 promette grande vitalità, con aromi floreali di fiori bianchi, agrumi freschi e leggere note di mandorla dolce tipiche del vitigno. La vinificazione, tipica dello stile Pieropan, prevede fermentazione in acciaio inox per preservare la fragranza aromatica e l’integrità del frutto.

La zona di produzione, il Soave Classico, si estende sulle dolci colline vulcaniche a est di Verona. Qui il clima è mitigato dalla vicinanza dei monti Lessini e dal lago di Garda, mentre i suoli di origine vulcanica conferiscono ai vini una sapidità e una mineralità uniche. La storia di questa regione viticola risale a secoli fa e Pieropan rappresenta una delle famiglie più significative, impegnate da generazioni nella valorizzazione della tipicità locale.

Il Soave Classico di Pieropan è un vino estremamente versatile negli abbinamenti. Si sposa magnificamente con antipasti di pesce, crostacei, risotti delicati come il risotto agli asparagi o al limone, carni bianche e piatti a base di verdure. Da non perdere l’abbinamento regionale con il baccalà alla vicentina, piatto tipico veneto che esalta la mineralità e la freschezza del vino. Ottimo anche con formaggi freschi e insalate di stagione.

Per una degustazione ideale, si consiglia di servire il Soave Classico a una temperatura di 8-10°C. Questo permetterà di apprezzare al meglio la sua freschezza, il profilo aromatico sottile e la piacevole acidità. Consigliato stappare la bottiglia solo al momento del servizio, per preservare tutta la sua vitalità e fragranza.