Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2014 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Breganze |
| Tenuta | Diesel Farm |
| Cuvée | Rosso di Rosso |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 42,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2014 - 2016
|
Maturità
2017 - 2020
|
Apice
2021 - 2025
|
Declino
2026 - 2031+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 60 % |
| Merlot | 40 % |
Recensioni Viniou
Il Breganze "Cuvée Rosso di Rosso" 2014 della cantina Diesel Farm è un vino rosso di carattere, frutto di un blend ben calibrato che valorizza l’espressione del terroir vicentino. Le uve utilizzate per questa cuvée appartengono verosimilmente a varietà internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e, talvolta, Cabernet Franc, unite sapientemente per sfruttare al meglio le qualità delle colline di Breganze. Il millesimo 2014, segnato da una stagione complessa, ha richiesto una selezione meticolosa delle uve e una vinificazione orientata all’equilibrio tra struttura, freschezza ed eleganza. Dopo la fermentazione, il vino solitamente matura in barrique, il che conferisce profondità, note speziate e un profilo tannico gentile ma persistente.
La zona di Breganze, incastonata tra le Prealpi Venete e la pianura vicentina, gode di un clima mite e ventilato grazie alle brezze montane e agli influssi della vicina laguna. I suoli, prevalentemente vulcanici e basaltici, donano ai vini una piacevole mineralità e una struttura ben definita. Questa denominazione ha una storia antica: fin dal Medioevo era nota per la qualità delle sue uve, favorite anche dalla presenza di colline che garantiscono la migliore esposizione al sole. Negli ultimi decenni, Breganze si è affermata come zona d’elezione per blend in stile bordolese reinterpretati in chiave veneta.
Il "Rosso di Rosso" è un vino ricco, profondo e vellutato, perfetto per accompagnare piatti strutturati e saporiti. Ottimo con brasati di manzo al vino rosso, arrosti di agnello con erbe aromatiche, oppure con formaggi stagionati come il Grana Padano o l’Asiago Stravecchio, tipici della regione. Tradizionali bigoli al ragù d’anatra o uno stufato di cinghiale trovano un abbinamento ideale con la complessità del vino.
Consiglio di degustare questo Breganze Rosso a una temperatura di servizio tra 16 e 18°C, avendo cura di aprire la bottiglia almeno un’ora prima per permettere al bouquet di sprigionarsi appieno. Questo valorizzerà le sfumature di frutti rossi, spezie dolci e la piacevole trama minerale tipica del territorio.
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Veneto Breganze Diesel Farm Rosso di Rosso 2014