Vini Sicilia Feudo Luparello - 2020

Recensioni Viniou

Il Feudo Luparello Sicilia DOC 2020 è un vino rosso secco che esprime in modo autentico il carattere solare della Sicilia. Spesso vinificato prevalentemente con uve autoctone come il Nero d’Avola, questo vino si distingue per la sua eleganza strutturale e per la ricchezza aromatica. Il millesimo 2020 si presenta generalmente fruttato, con note di ciliegia nera, prugna, spezie dolci e accenni balsamici, mentre la vinificazione avviene in acciaio o, talvolta, con un breve affinamento in legno per ammorbidire i tannini e arricchire la complessità gustativa. Il terroir delle tenute Feudo Luparello, caratterizzate da suoli a base calcarea-argillosa, contribuisce a dare mineralità e freschezza al vino, permettendo di ottenere un rosso equilibrato con una piacevole persistenza.

La regione viticola della Sicilia è tra le più antiche d’Italia, benedetta da un clima mediterraneo caldo e secco, con estati lunghe, inverni miti e una costante ventilazione che protegge le vigne da malattie. Qui la combinazione di suoli differenti — vulcanici, sabbiosi, calcarei — e di un importante patrimonio di vitigni autoctoni, ha permesso alla Sicilia di ritagliarsi un ruolo di primo piano sia in Italia che nel panorama internazionale. Fin dall’epoca dei Greci e Romani, la Sicilia ha costruito una cultura enoica di grande tradizione, che oggi si traduce in rossi moderni, aromaticamente generosi e ben strutturati.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Feudo Luparello Sicilia DOC 2020 esprime al meglio le sue qualità in compagnia di piatti saporiti e corposi. Ottimo con la cucina siciliana, trova un perfetto equilibrio con una pasta alla Norma, con caponata di melanzane, affettati stagionati o secondi di carne come l'agnello al forno con erbe aromatiche oppure una grigliata di salsicce e formaggi semi-stagionati. Può accompagnare bene anche piatti di cucina mediterranea come stufati di pesce spada o tonno alla griglia con capperi e pomodorini.

Per godere appieno di tutte le sfumature aromatiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, eventualmente aprendo la bottiglia mezz’ora prima della degustazione per permettere una migliore ossigenazione. Il vino potrà così esprimere la ricchezza del suo bouquet e la generosità del territorio siciliano.