Recensioni Viniou
Il Lamùri 2013 della Tenuta Regaleali è un’espressione elegante e raffinata del Nero d’Avola, vitigno simbolo della Sicilia. Prodotto in purezza, questo vino rosso nasce da vigneti situati a varie altitudini sui rilievi che circondano la tenuta, esaltando le migliori caratteristiche del terroir siciliano. L’annata 2013 ha beneficiato di condizioni favorevoli, permettendo una maturazione lenta e ottimale delle uve. La vinificazione è stata condotta in modo tradizionale, con fermentazione in acciaio e successivo affinamento in barrique di rovere per circa un anno, conferendo al vino struttura e complessità senza eccessi di legno.
La Sicilia è una delle regioni vitivinicole più antiche e affascinanti d’Italia. Il clima è tipicamente mediterraneo, caratterizzato da estati calde e asciutte e da una buona escursione termica tra giorno e notte, elementi che favoriscono la qualità delle uve. I terreni variano da argillosi a calcarei, fornendo ai vini ricchezza aromatica e un’acidità equilibrata. La storia viticola dell’isola affonda le radici nell’antichità, con influenze greche, romane e arabe che hanno arricchito la cultura del vino locale.
Il Lamùri si distingue per profumi intensi di frutti di bosco, ciliegia, spezie dolci e leggere note balsamiche. In bocca è morbido, con tannini vellutati e una bella persistenza. È un vino versatile in abbinamento: trova la sua massima espressione con piatti tipici siciliani come la caponata, la pasta alla Norma, l’agnello al forno o il pesce spada alla griglia. Si accompagna molto bene anche a formaggi stagionati e a carne rossa arrosto.
Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di servire il Lamùri 2013 a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un breve passaggio in decanter, così da permettere al vino di esprimere tutta la sua complessità aromatica e la finezza che lo contraddistingue.
