Vini Vermentino di Sardegna Tenute Mereu - Corona Ruia - 2021

Recensioni Viniou

Il Vermentino di Sardegna DOC "Cuvée Corona Ruia" 2021 della Tenute Mereu è un vino bianco secco che esprime con grande eleganza le caratteristiche tipiche del vitigno Vermentino, varietà principe della Sardegna. Ottenuto da uve selezionate raccolte nel pieno della loro maturità, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdognoli. Al naso si apre con note floreali di ginestra e acacia, seguite da sentori fruttati di pesca bianca, mela verde e scorza di agrumi, con una leggera mineralità marina a fare da sfondo. La vinificazione in acciaio consente di preservare al meglio la freschezza e la fragranza aromatica del vitigno, regalando al palato un sorso vivace, fresco e sapido, con una piacevole persistenza.

La Sardegna è una regione vinicola che si distingue per il suo clima mediterraneo, fatto di estati calde e ventilate e inverni miti, influenzato dalla presenza costante dei venti di maestrale e dalla vicinanza del mare. Qui, i terreni sono spesso ricchi di sabbie, graniti e argille, che conferiscono ai vini una mineralità inconfondibile e un carattere unico. Il Vermentino, in particolare, trova in questo terroir condizioni ideali per esprimersi con profumi intensi ed eleganza, diventando simbolo di una viticoltura secolare che affonda le sue radici nella storia dei popoli del Mediterraneo.

Questo Vermentino si abbina splendidamente a piatti a base di pesce e frutti di mare, come spaghetti alle vongole, gamberi alla griglia, carpacci di tonno o insalate di polpo con patate. Perfetto anche con la cucina tipica sarda, come la fregula con arselle o il bottarga di muggine. Ideale con formaggi freschi e antipasti leggeri.

Per apprezzare appieno le sue qualità aromatiche e gustative, si consiglia di servirlo fresco, a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. In questo modo, il vino esprimerà tutta la sua freschezza, mineralità e ricchezza aromatica, rendendo ogni degustazione un vero viaggio sensoriale in Sardegna.