Vini Vermentino di Sardegna Tenute Mereu - Corona Ruia - 2023

Recensioni Viniou

Il Vermentino di Sardegna DOC 2023 “Cuvée Corona Ruia” delle Tenute Mereu rappresenta un’espressione raffinata e solare del vitigno Vermentino, tipico della Sardegna. Ottenuto da uve selezionate, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso intensi sentori di agrumi freschi, fiori bianchi e note saline tipiche dei suoli vicini al mare. La vinificazione in acciaio, effettuata a temperature controllate, esalta la freschezza aromatica e la purezza varietale, donando al palato un sorso equilibrato, vivace e avvolgente, con una chiusura elegantemente minerale.

La Sardegna, isola dalla storia millenaria e caratterizzata da un clima mediterraneo caldo, con estati secche e inverni miti, è un territorio ideale per il Vermentino. I suoli prevalentemente sabbiosi e granitici dei vigneti delle Tenute Mereu conferiscono al vino una mineralità marcata e una struttura importante. Qui la viticoltura affonda le sue radici fin dall’epoca dei Fenici e dei Romani, arricchendosi di tradizioni tramandate di generazione in generazione e trovando nel Vermentino uno dei suoi emblemi più rappresentativi.

Il “Cuvée Corona Ruia” si presta magnificamente ad accompagnare piatti di mare freschissimi: crudi di pesce, carpacci di tonno o orata, fregola sarda ai frutti di mare, spaghetti alla bottarga o una classica burrida di pesce. Ottimo anche con formaggi freschi come la ricotta di pecora o con verdure grigliate condite con olio extravergine d’oliva della regione. Per un abbinamento locale, consiglierei di provarlo insieme a una zuppa di arselle o a un’insalata di polpo tipica sarda.

Per apprezzare appieno la freschezza e la finezza aromatica di questo Vermentino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C. Si suggerisce di degustarlo nei primi due anni dalla vendemmia, così da scoprire tutta la sua vivacità e fragranza mediterranea.