Vini Langhe Produttori del Barbaresco - Nebbiolo - 2024

Recensioni Viniou

Il Langhe DOC Nebbiolo 2024 della Produttori del Barbaresco è un vino rosso di grande eleganza, prodotto interamente da uve Nebbiolo, uno dei vitigni più prestigiosi del Piemonte. Questo vino, proveniente dalla zona delle Langhe, è il risultato di un’annata recente che, anche se ancora giovane, mostra già una bella vivacità aromatica e la struttura tipica del vitigno. La vinificazione è tradizionale, spesso con una fermentazione in vasche d’acciaio, seguita da un breve affinamento che permette di mantenere intatta la freschezza del frutto e la vivacità dei tannini.

La regione delle Langhe si distingue per un terroir unico, caratterizzato da suoli ricchi di marne calcaree e argillose che conferiscono complessità e finezza ai vini. Il clima continentale, con inverni freddi e estati calde ma ventilate, e le forti escursioni termiche tra giorno e notte, permettono al Nebbiolo di sviluppare aromi complessi e una struttura tannica elegante. La storia vitivinicola della zona è antica e prestigiosa, e la Produttori del Barbaresco rappresenta un modello di cooperazione tra piccoli viticoltori che, da oltre un secolo, garantiscono qualità e tipicità nei loro vini.

A tavola, questo Langhe Nebbiolo si abbina splendidamente con piatti della tradizione piemontese come il vitello tonnato, la battuta di Fassona, il brasato al vino rosso o i tajarin al ragù di carne. La sua freschezza e il tannino ben presente lo rendono perfetto anche con arrosti di carne bianca o formaggi a media stagionatura, come il Toma piemontese.

Per esaltare tutte le sue caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. Un breve passaggio in decanter può contribuire a valorizzarne i profumi floreali di violetta e rosa e le note fruttate di ciliegia e lampone. Un vino che, pur nella sua giovinezza, saprà regalare già oggi emozioni autentiche.