Vini Langhe Produttori Del Barbaresco - Nebbiolo - 2022

Il Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2022 è una raffinata espressione del vitigno Nebbiolo, proveniente da una delle zone più affascinanti del Piemonte. Questo vino nasce da uve selezionate coltivate sui rinomati terreni delle Langhe, caratterizzati da marne calcaree e argillose che conferiscono mineralità e complessità al sorso. Il millesimo 2022 ha beneficiato di una stagione tendenzialmente soleggiata e asciutta, che ha permesso alle uve di maturare ottimamente mantenendo però una buona freschezza aromatica e tannini ben dosati. La vinificazione tradizionale prevede una fermentazione in acciaio e un affinamento in botti grandi di rovere che rispettano la purezza del frutto e valorizzano la tipicità varietale.

Le Langhe rappresentano una delle culle della viticoltura piemontese, grazie al loro microclima unico, influenzato dalla vicinanza delle Alpi e dalla nebbia autunnale che avvolge le vigne e regala una maturazione lenta e complessa al Nebbiolo. I terreni sono composti principalmente da argilla, marna e calcare, elementi che donano struttura e longevità ai vini. La zona del Barbaresco, da cui proviene questo Nebbiolo, vanta una lunga storia di eccellenza vitivinicola: qui la produzione di vini rossi eleganti e longevi si tramanda da generazioni, e la cooperativa Produttori del Barbaresco rappresenta uno dei nomi più affidabili e rinomati.

Questo Langhe Nebbiolo si abbina perfettamente a piatti ricchi della tradizione piemontese come il brasato al Barolo, la carne cruda battuta al coltello, il vitello tonnato o i tajarin al ragù di funghi porcini. La sua vivace acidità e i tannini setosi lo rendono ottimo anche con formaggi stagionati come il Castelmagno o il Raschera.

Per apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la struttura, si consiglia di servire il vino a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo eventualmente decantato per circa 30 minuti. In questo modo si esalteranno le note di frutti rossi, rosa essiccata e spezie tipiche del Nebbiolo giovane, garantendo una degustazione elegante e piena di fascino.