Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2024 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Primitivo di Manduria |
| Tenuta | Doppio Passo |
| Cuvée | Primitivo |
| Fase attuale |
Gioventù
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
La tua cantina merita di meglio che Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organizza le tue bottiglie senza sforzo
- 💰 Conosci il valore della tua cantina con 1 clic
- ⏳ Assaporate i vostri vini al loro apice
- 🍽️ Ricevi gli abbinamenti cibo e vini adatti alla tua cantina
🚀 Perché non voi?
👉 Oppure Scopri l'app in dettaglio.
Viniou – la gestione della tua cantina semplificata
Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2024 - 2025
|
Maturità
2026 - 2029
|
Apice
2030 - 2033
|
Declino
2034 - 2038+
|
Scopri di più con Viniou
Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Primitivo | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Doppio Passo Primitivo di Manduria DOC 2024 è un vino rosso secco che esprime al meglio le peculiarità dell'omonimo vitigno, vinificato rigorosamente in purezza. Il Primitivo, noto per la sua ricchezza aromatica e la generosità del frutto, trova nella zona di Manduria un terroir particolarmente vocato grazie ai suoli ricchi di argilla e calcare e a un microclima caldo e ventilato tipico della Puglia meridionale. La tecnica "doppio passo", da cui prende il nome la cantina, prevede una doppia vendemmia: una parte delle uve viene raccolta precocemente e avviata a fermentazione, mentre la restante viene lasciata in pianta per qualche settimana in più; le due masse vengono poi assemblate, donando al vino morbidezza, concentrazione e una nota quasi vellutata.
La regione delle Puglie, storicamente produttrice di vini carichi di sole e di storia, beneficia di estati calde e secche, rinfrescate dalle brezze dello Ionio e dell’Adriatico. I terreni argillosi, con una buona presenza di ferro e minerali, contribuiscono ad arricchire i vini di corpo e struttura. Manduria è la patria del Primitivo per eccellenza: le sue radici affondano nella cultura enologica del Sud Italia, portando con sé un’identità forte, frutto di tradizioni antiche e savoir-faire locale.
Il Doppio Passo Primitivo di Manduria si sposa perfettamente con piatti robusti e gustosi. È il compagno ideale di carni rosse alla griglia, stufati di manzo, agnello al forno e formaggi stagionati come il pecorino. Da provare anche con piatti tradizionali pugliesi quali le orecchiette al ragù e le bombette di carne. La sua ricchezza fruttata e i tannini morbidi lo rendono anche gradevole con salumi saporiti, come la soppressata o la capocollo di Martina Franca.
Per apprezzare al meglio le note intense di frutta nera, spezie dolci e la struttura avvolgente di questo vino, ti consiglio di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo averlo eventualmente ossigenato per qualche decina di minuti in decanter. Così potrai cogliere tutte le sfumature di un grande rosso del Sud Italia.
Gestisci la tua cantina di Vini come un professionista
Ottimizza la gestione della tua cantina di Vini grazie a Viniou!
Segui, organizza e scopri i tuoi Vini con semplicità.
Scarica Viniou ora e trasforma la gestione della tua cantina a Vini in un'esperienza fluida e intuitiva!
Applicazione Viniou
Tutte le informazioni che vedi qui sulla bottiglia Vini Primitivo di Manduria Doppio Passo - Primitivo - 2024 possono essere aggiunte automaticamente ai tuoi Vini tramite l'applicazione Viniou inserendo semplicemente il nome del tuo Vini o scansionando la sua etichetta. Approfitta del nostro strumento di gestione della cantina per creare e organizzare le tue schede personalizzate di Vini in un attimo.
Puglia Primitivo di Manduria Doppio Passo Primitivo 2024