Vini Langhe Vento di Terra - 2024

Il Vento di Terra Langhe DOC 2024 è un vino rosso secco che incarna la finezza e la tradizione enologica del Piemonte. Realizzato prevalentemente da vitigni autoctoni come Nebbiolo, Barbera o Dolcetto, tipici della denominazione Langhe, questo vino giovane del 2024 offre generalmente un bouquet vivace, dove dominano le note di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnate da accenni floreali e spezie leggere dovuti a una vinificazione rispettosa del territorio e del frutto. Il terroir delle Langhe, con i suoi suoli calcareo-argillosi e un’esposizione ideale delle vigne, dona struttura e freschezza, permettendo anche ai vini più giovani di esprimere un equilibrio naturale.

La regione delle Langhe è uno dei cuori pulsanti dell’enologia piemontese, celebre per il suo clima continentale temperato, con estati calde e inverni freddi, elementi che favoriscono una maturazione lenta e omogenea delle uve. La storia viticola delle Langhe affonda le radici nel medioevo e oggi questa zona è Patrimonio Unesco, nota per le sue colline sinuose e una straordinaria biodiversità. Il ricco mosaico di microclimi e suoli conferisce ai vini eleganza, aromi complessi e grande personalità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Vento di Terra Langhe DOC 2024 si presta perfettamente a piatti della tradizione piemontese come agnolotti al ragù, tajarin al tartufo o brasato di manzo al Barolo. È ideale anche con un tagliere di salumi e formaggi stagionati della zona – come Tome e Castelmagno – oppure con piatti semplici ma gustosi come una carne cruda all’albese.

Consiglio di degustare questo vino giovane a una temperatura di servizio compresa tra 16 e 18°C, così da esaltare la freschezza del frutto e la vivacità degli aromi. Potete stappare la bottiglia con un leggero anticipo per permettere al vino di aprirsi e sprigionare tutte le sue sfumature più fragranti.