Il Barbera d'Alba "Vigna Francia" 2020 di Conterno rappresenta una delle espressioni più classiche e al contempo raffinate della Barbera piemontese. Ottenuto interamente dal vitigno Barbera, questo vino colpisce per la sua energia, la sua vivacità acida e la profondità aromatica. La cuvée "Vigna Francia" proviene da un singolo vigneto, una caratteristica che permette di mettere in luce le peculiarità di un terroir unico: suoli ricchi di marne calcaree e un microclima ideale per consentire al Barbera di maturare pienamente pur mantenendo freschezza e tensione gustativa. La vinificazione tradizionale e l’affinamento, spesso in grandi botti di rovere, contribuiscono a esaltare la purezza del frutto, conferendo al vino eleganza e longevità.
La regione del Piemonte è tra le più celebrate al mondo per la produzione di vini rossi di carattere, profondità e complessità. Il clima continentale, con inverni freddi e estati calde ma ben ventilate, favorisce una lenta maturazione delle uve, arricchendo i vini di aromi e struttura. L’Albese, in particolare, ha una lunga storia viticola che risale all’epoca romana e una tradizione contadina fortemente legata ai ritmi della natura e al rispetto delle peculiarità del territorio.
Il Barbera d'Alba accompagna splendidamente piatti saporiti della cucina piemontese. Raccomando abbinamenti con agnolotti del plin al sugo d’arrosto, brasato al Barbera, tagliere di salumi e formaggi stagionati oppure un coniglio in civet. L’acidità tipica del Barbera permette anche intriganti combinazioni con piatti a base di pomodoro o stufati ricchi.
Per apprezzare al meglio la vivacità e la finezza di questo vino, suggerisco di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Se possibile, aprire la bottiglia mezz’ora prima della degustazione favorirà un’espressione più armoniosa dei profumi.
