Recensioni Viniou
La Barbera d'Alba Cuvée Vigna Francia 2023 del Castello Conterno rappresenta perfettamente la raffinata espressione di questo celebre vitigno piemontese. Prodotta dal 100% di uve Barbera selezionate dalle vigne Francia, situate nelle zone vocate di Alba, questa etichetta si distingue per la sua espressività fruttata e la struttura elegante. Il millesimo 2023 beneficia di una vendemmia regolare e di un affinamento in bottiglia che conferiscono al vino una freschezza vivace, accentuata da una vinificazione che privilegia la purezza varietale e la valorizzazione del terroir. Il colore è un rosso intenso con riflessi violacei, mentre al naso emergono sentori di ciliegia matura, prugna e lievi nuances speziate. Al palato offre una bella acidità tipica del vitigno, bilanciata da tannini setosi e una notevole persistenza gustativa.
Il Piemonte, culla di alcune tra le DOCG e DOC più prestigiose d’Italia, è caratterizzato da un clima continentale con forti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono lo sviluppo aromatico delle uve. I suoli misti di calcare e argilla donano equilibrio e complessità ai vini prodotti in queste terre. Alba, situata tra le Langhe e il Roero, è una delle zone storiche per la Barbera; qui la vite ha trovato condizioni ideali grazie a una lunga tradizione vitivinicola che risale all’epoca romana e che oggi vive una nuova stagione d’oro.
La Barbera d'Alba Cuvée Vigna Francia si abbina in modo eccellente alla cucina piemontese; piatti come gli agnolotti al ragù, il brasato al Barolo e la finanziera valorizzano la vivacità e la struttura del vino. Ottima anche con salumi stagionati, formaggi di media stagionatura e carni bianche in umido. Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un’eventuale aerazione in decanter per esaltarne tutti i profumi e la complessità aromatica.
