Vini Barolo Lorenzo Accomasso - Vigneto Rocchette Riserva - 2009

Recensioni Viniou

Il Barolo DOC "Cuvée Vigneto Rocchette Riserva" 2009 di Lorenzo Accomasso è un vino rosso straordinario, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, il grande vitigno autoctono piemontese. Il millesimo 2009 regala vini di notevole complessità, eleganza e potenza, con tannini equilibrati e una piacevole maturità del frutto che si avverte pienamente anche in questa Riserva. Le uve provengono dal prestigioso cru Rocchette, terreno caratterizzato da marne calcaree e un’esposizione ideale che assicura maturazioni sempre ottimali. L’affinamento lungo, seguendo la tradizione di Accomasso, avviene in botti grandi di rovere e dona al vino una trama setosa e una profondità aromatica senza tempo.

La zona di Barolo, cuore pulsante delle Langhe piemontesi, vanta un microclima unico grazie alla protezione delle Alpi e alle dolci colline che favoriscono importanti escursioni termiche, fondamentali per lo sviluppo degli aromi del Nebbiolo. I suoli ricchi di calcare e argilla contribuiscono all’eleganza e all’intensità dei tannini. Storicamente, il Barolo è noto come “il re dei vini e il vino dei re”, ambasciatore prestigioso dell’enologia italiana nel mondo e frutto di una lunga tradizione che affonda le sue radici nell’Ottocento.

Il Barolo Rocchette Riserva si esprime al meglio in abbinamento a piatti ricchi e saporiti. Eccelle con grandi classici piemontesi come il brasato al Barolo, la carne di Fassona piemontese, gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto o con tartufo bianco d’Alba. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura, selvaggina da pelo o arrosti importanti che ne esaltano la struttura e il bouquet profondo.

Per gustare appieno questo vino, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione e servirlo alla temperatura di 18-20°C, in calici ampi che ne favoriscano l’ossigenazione e l’espressione aromatica.