Il Barbaresco Duchessalia 2019 è un vino rosso d’eccellenza, prodotto nel cuore delle Langhe, in Piemonte, da uve Nebbiolo in purezza. Questo vitigno autoctono, dalle straordinarie potenzialità aromatiche e tanniche, regala al Barbaresco un profilo raffinato e complesso. L’annata 2019 si distingue per un bell’equilibrio tra freschezza, eleganza e struttura, grazie a una stagione vegetativa favorevole con buone variazioni termiche tra giorno e notte. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in botti di rovere che ammorbidisce i tannini e sviluppa uno spettro aromatico intrigante, fatto di viola, lampone, ciliegia, spezie dolci, note balsamiche e una sorprendente mineralità.
La zona del Barbaresco beneficia di un clima temperato, mitigato dalle montagne e influenzato dai venti che preservano l’uva dalle eccessive umidità. I suoli sono prevalentemente marnosi con una forte presenza di calcare e argilla, elementi essenziali per conferire eleganza e finezza ai vini della denominazione. Il Barbaresco è uno dei vini simbolo della tradizione piemontese e, insieme al Barolo, rappresenta l’espressione massima del Nebbiolo. La storia del territorio, costellata di piccoli vigneti curati da generazioni di famiglie, è tutta custodita in ogni bottiglia.
Questo Barbaresco si abbina splendidamente a piatti della cucina piemontese come il brasato al Barbaresco, il bollito misto, l’agnolotto del plin o la finanziera, ma si sposa anche bene con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e funghi porcini. Il suo carattere elegante lo rende ottimo anche con risotti corposi e piatti a base di tartufo bianco d’Alba.
Si consiglia di degustare il Barbaresco Duchessalia 2019 intorno ai 18-20°C, dopo averlo lasciato ossigenare per almeno un’ora in caraffa, per permettere al bouquet di esprimersi pienamente e godere appieno della sua complessità ed eleganza.
