Vini Rosso Piceno Clarae Marcelli - 2017

Questo Rosso Piceno 2017 della cantina Clarae Marcelli rappresenta un’interessante espressione dei vini rossi marchigiani in versione biologica. Se la denominazione lascia pensare a una possibile presenza di Montepulciano e Sangiovese, tipici del disciplinare, il vino si distingue soprattutto per il suo carattere fruttato, la freschezza viva e una struttura equilibrata, risultando piacevole sia nella gioventù che dopo qualche anno di affinamento. Il millesimo 2017, caratterizzato da condizioni climatiche piuttosto regolari nelle Marche, ha permesso di ottenere uve sane e mature, a vantaggio della ricchezza aromatica e di una buona profondità gustativa. La vinificazione, coerente con la filosofia biologica della cantina, solitamente tende a valorizzare integrità e autenticità del frutto, salvaguardando la tipicità del territorio.

La regione delle Marche, affacciata sull’Adriatico e protetta dall’Appennino, gode di un clima temperato, con escursioni termiche significative che favoriscono maturazioni graduali e una buona acidità. I suoli del Piceno sono ricchi di argille e calcare, elementi che donano forza e complessità ai vini rossi locali. La storia dell’area vanta una lunga tradizione enologica, spesso legata a famiglie e piccole aziende, oggi sempre più orientate alla qualità e alla sostenibilità ambientale.

Il Rosso Piceno si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti, dai primi ricchi come le tagliatelle al ragù di carne alle grigliate di agnello, passando per tipicità regionali come le olive ascolane e arrosti misti. Si abbina bene anche con formaggi stagionati e salumi tipici marchigiani.

Per valorizzare al meglio le sue qualità, si consiglia di degustarlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, dopo averlo eventualmente aperto con un po’ di anticipo per permettere al bouquet di esprimersi appieno.