Vini Rosso Conero Silvano Strologo - 2022

Il Rosso Conero DOC Silvano Strologo 2022 è un vino rosso secco che incarna l'anima delle Marche e, più precisamente, del promontorio del Conero, zona tradizionalmente vocata alla viticoltura di qualità. Ottenuto prevalentemente da uve Montepulciano, a cui spesso può essere aggiunta una piccola parte di Sangiovese, questo vino esprime già nei suoi riflessi intensi e rubino profondo la ricchezza che ritroveremo all’assaggio. Il millesimo 2022, grazie a una stagione buona e regolare, offre un’espressione fresca, con aromi di ciliegia matura, prugna e leggere note speziate; al palato, la struttura è piena e avvolgente, sostenuta da tannini morbidi e un finale persistente. La vinificazione tradizionale, con macerazioni medie e affinamento in acciaio o in legno, regala armonia e una tipica eleganza marchigiana.

La regione Marche, e in particolare la zona del Conero, gode di un clima temperato, con l’influsso del mare Adriatico che mitiga le temperature e garantisce buone escursioni termiche, favorendo la produzione di vini intensi ma sempre equilibrati. I suoli calcarei e argillosi della zona conferiscono mineralità e struttura al Rosso Conero, mentre la tradizione vitivinicola locale, ricca di storia e autenticità, è mantenuta viva da produttori come Silvano Strologo, che coniugano tecniche moderne e rispetto del territorio.

In tavola, il Rosso Conero 2022 si abbina perfettamente a piatti tipici marchigiani come il coniglio in porchetta, le olive all’ascolana, oppure secondi di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Se desideri osare, provalo anche con una lasagna al ragù o una grigliata mista: la sua freschezza e la sua struttura puliscono il palato e valorizzano i sapori intensi dei cibi.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C, magari dopo una breve aerazione in decanter, per esaltare appieno il bouquet e la complessità dei suoi aromi.