Vini Non specificato Tellenae - Tellenae I - 2023

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La Cuvée Tellenae I 2023 è un vino bianco demi-sec prodotto dalla cantina Tellenae nel cuore della regione del Lazio. Realizzato con una selezione di uve locali a bacca bianca, questo vino si distingue per un profilo aromatico elegante ed equilibrato. Il millesimo 2023, caratterizzato da una vendemmia regolare e da un clima favorevole, ha permesso di ottenere un vino dalla buona freschezza e una piacevole morbidezza zuccherina, tipica dello stile demi-sec. La vinificazione si svolge generalmente in acciaio per preservare i profumi primari e la naturale vivacità delle uve, con un breve affinamento che esalta la finezza aromatica del blend.

Il Lazio, tradizionalmente conosciuto per i suoi bianchi leggeri e fragranti, si estende su colline vulcaniche che arricchiscono i terreni di minerali preziosi. Il clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e ventilate, consente una maturazione ottimale delle uve. Da sempre regione di transito e di incontro fra culture, il Lazio ha saputo rinnovare la propria tradizione enologica nella produzione di vini bianchi moderni e versatili. Le radici storiche della viticoltura in questi luoghi risalgono all’epoca etrusca e romana, conferendo ai vini identità e carattere autentici.

Grazie al suo profilo demi-sec, la Cuvée Tellenae I 2023 si abbina perfettamente ad antipasti di mare, crostacei e pesci in salsa delicata, ma anche formaggi freschi e a media stagionatura, come una ricotta di bufala o il pecorino romano giovane. Ottima anche con piatti tipici laziali come la tiella di Gaeta con verdure, o accanto a una tradizionale frittata di zucchine.

Per cogliere appieno la freschezza aromatica e l’equilibrio tra dolcezza e acidità, si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 8 e 10°C, in calici di media ampiezza che valorizzino i profumi. Così potrai apprezzare la piacevole rotondità, la fragranza floreale e le note fruttate tipiche di questo raffinato bianco laziale.