Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2024 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOC |
| Regione | Lazio |
| Denominazione | Lazio |
| Tenuta | Marco Carpineti |
| Cuvée | Capolamole |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 19,00 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2024 - 2025
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Maturità
2026 - 2028
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Apice
2029 - 2031
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Declino
2032 - 2036+
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Bellone | 100 % |
Recensioni Viniou
La Cuvée Capolemole Bianco 2024 di Marco Carpineti è un vino bianco fermo che riflette con eleganza l'identità enologica del Latium. Prodotto a partire da vitigni autoctoni quali il Bellone e Malvasia, spesso accompagnati da Fiano o Greco secondo la filosofia della cantina, questo vino nasce da vigneti situati attorno a Cori, beneficando di una felice esposizione e suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali che donano struttura e carattere. La vinificazione avviene tramite una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata, spesso in acciaio inox per preservare al massimo la freschezza e l'integrità aromatica dei vitigni. Il millesimo 2024 si preannuncia particolarmente favorevole per l'equilibrio tra fragranza e acidità.
Il Lazio è una regione vitivinicola storica dell’Italia centrale, celebre già in epoca romana per i suoi vini. Il clima è temperato con forti escursioni termiche grazie alla vicinanza dei monti Lepini e all’influsso moderatore del Mar Tirreno, garantendo maturazioni lente e profumi intensi. I suoli vulcanici offrono un apporto minerale straordinario ai vini bianchi locali, che si distinguono per sapidità e complessità. Negli ultimi anni, la zona si è distinta per il ritorno a pratiche biologiche e una forte valorizzazione del terroir.
Questo bianco dal profilo fresco, fruttato e minerale si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti leggeri della cucina mediterranea. Ottimo con antipasti di pesce, carpacci, crudi di mare, oppure con fritture leggere come le alici dorate o il baccalà pastellato. Eccellente anche in abbinamento a piatti tipici laziali come la tiella di Gaeta alle verdure o una vignarola primaverile.
Si consiglia di degustare la Cuvée Capolemole Bianco 2024 a una temperatura di servizio tra 8 e 10°C, in calici di media ampiezza che ne esaltino il bouquet aromatico. Un breve affinamento in bottiglia permette di apprezzarne al meglio le sfumature minerali e la piacevole persistenza gustativa.
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Lazio Marco Carpineti Capolamole 2024