Vini Vesuvio Lacryma Christi Rosso (Feudi Di San Gregorio) - 2024

Recensioni Viniou

Il Lacryma Christi Rosso 2024 della cantina Feudi di San Gregorio è un vino rosso secco prodotto nella celebre denominazione Vesuvio DOC, una zona ricca di storia e tradizione vinicola. Questo vino è generalmente ottenuto da uve autoctone come Piedirosso e Aglianico, che crescono sulle fertili pendici del Vesuvio. Il millesimo 2024 si distingue per la freschezza e la vivacità, tipiche delle ultime annate. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in acciaio, conservando la purezza del frutto e la tipica impronta vulcanica del territorio.

La regione della Campania, in particolare l’area vesuviana, gode di un microclima unico. Le vigne si trovano su terreni vulcanici ricchissimi di minerali che donano ai vini una particolare sapidità e una struttura elegante. Il Vesuvio, con la sua presenza maestosa, influenza i venti e le temperature, favorendo l’escursione termica tra giorno e notte e contribuendo allo sviluppo di aromi complessi nei grappoli. La storia dei vini del Vesuvio affonda le radici nell’antichità romana; le leggende attribuiscono persino il nome Lacryma Christi ("lacrima di Cristo") a racconti suggestivi e spirituali legati a questa terra generosa.

Il Lacryma Christi Rosso si presta a numerosi abbinamenti gastronomici con la cucina campana e non solo. Si abbina in modo eccellente a piatti ricchi come pasta alla genovese, ragù napoletano, salsiccia e friarielli, oppure con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Se vuoi restare fedele alla tradizione, provalo con una parmigiana di melanzane o una pizza napoletana con salame piccante.

Per una degustazione ottimale, ti consiglio di servire questo vino a una temperatura di 16-18°C. Versalo in calici ampi che ne permettano un’adeguata ossigenazione; così potrai apprezzare al meglio i suoi profumi intensi di frutti rossi, note speziate e leggermente affumicate, retaggio del terroir vulcanico.