Villa Gemma Montepulciano d'Abruzzo rappresenta un classico esempio di vino rosso abruzzese. Benché non sia specificato il millesimo, ci troviamo di fronte a un’etichetta che si distingue generalmente per eleganza e complessità. Il Montepulciano d’Abruzzo è tradizionalmente ottenuto dal vitigno omonimo, spesso vinificato in purezza oppure con piccole aggiunte di altre uve autoctone, anche se non si può essere certi de l’assemblaggio précis pour ce vin. La vinificazione prevede solitamente una fermentazione tradizionale con una macerazione prolungata a contatto con le bucce, per estrarre colore e struttura, seguita da un affinamento che può avvenire sia in acciaio che in legno, offrendo profondità e longevità.
La regione delle Abruzzo gode di un clima variegato, grazie alla vicinanza sia della costa adriatica che dei massicci montuosi dell’Appennino. I terreni, prevalentemente argillosi e calcarei, contribuiscono a vini dotati di buona freschezza e struttura. La storia vitivinicola abruzzese affonda le sue radici nell’antichità, ma è negli ultimi decenni che il territorio e la denominazione Montepulciano d’Abruzzo si sono distinti per la qualità crescente.
Il Montepulciano d’Abruzzo nella sua espressione più classica si abbina perfettamente a piatti robusti della tradizione abruzzese: arrosticini di pecora, timballo alla teramana, agnello alla brace o formaggi stagionati come il pecorino locale. Grazie alla sua struttura e ai tannini presenti, si presta molto bene anche a pietanze di selvaggina o brasati.
Per apprezzare pienamente le sue caratteristiche, consiglierei di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, magari dopo una breve aerazione, per far esprimere al meglio i profumi di frutta rossa matura, le note speziate e la tipica piacevole persistenza del Montepulciano d’Abruzzo.
