Il Montepulciano d’Abruzzo “Villa Gemma” 2007 è un vino rosso di grande personalità, prodotto in una delle aree più vocate d’Italia per la coltivazione del Montepulciano, vitigno autoctono che, soprattutto in annate favorevoli, regala vini corposi, intensi e complessi. L’annata 2007 è ricordata per l’ottimo equilibrio climatico che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, conferendo profondità e struttura al vino. La vinificazione di questo Montepulciano si fonda su una selezione accurata delle uve e una lavorazione attenta sia in fermentazione che in affinamento, il più delle volte condotto in legno per aggiungere ulteriori note di spezie e vaniglia al bouquet già ricco di frutta matura e sentori balsamici.
L’Abruzzo è una regione che vanta una lunga tradizione vitivinicola, favorita da un territorio particolarmente variegato: i vigneti si estendono tra le montagne della Maiella e il mare Adriatico, godendo di un clima temperato e di una notevole escursione termica tra giorno e notte. I suoli, prevalentemente argillosi e calcarei, conferiscono ai vini robustezza e una tipica mineralità. La denominazione Montepulciano d’Abruzzo è sinonimo nel mondo di rossi generosi, longevi e fortemente legati all’identità del territorio.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2007 si esprime al meglio in compagnia di piatti ricchi e saporiti. Si abbina magnificamente a carni alla brace, agnello arrosto, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Per un’esperienza regionale autentica, consigliamo l’accostamento con arrosticini d’agnello abruzzesi o con un timballo di scrippelle.
La degustazione di questo vino va affrontata con attenzione: si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 16 e i 18°C, dopo averlo eventualmente decantato per favorire l’apertura dei suoi aromi più complessi. Un vino da meditazione, ideale per momenti speciali e invecchiato con grande dignità.
