Vini Sicilia Tenuta Rapitalà - Maritari - 2023

Recensioni Viniou

La Cuvée Maritari 2023 della Tenuta Rapitalà è un vino rosso siciliano di grande fascino, prodotto sotto la denominazione Sicilia IGT. Sebbene la composizione dell’uvaggio non sia specificata, in Sicilia, i blend rossi si basano spesso su autoctoni come Nero d’Avola o Perricone, talvolta affiancati da vitigni internazionali come Merlot o Cabernet Sauvignon. Il millesimo 2023 promette freschezza e vivacità, grazie anche a una vinificazione che lascia spazio all’espressione pura del frutto e dei profumi mediterranei. Il colore nel bicchiere sarà probabilmente di un rubino intenso, con riflessi violacei tipici della giovinezza, mentre al naso si aspettano sentori di frutti rossi maturi, ciliegia e una leggera speziatura, supportata da una bocca agile e ben equilibrata.

La Sicilia è una delle regioni vitivinicole più antiche d’Europa, favorita da un clima caldo e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte che aiutano a sviluppare aromi complessi e una buona acidità. I terreni variano dalle argille alle sabbie vulcaniche, passando per le zone collinari ricche di minerali, come quelle su cui sorge la Tenuta Rapitalà, tra Alcamo e Camporeale. Questa eterogeneità regala vini dal carattere deciso, ma eleganti, capaci di raccontare la storia millenaria dell’isola e la sua vocazione internazionale.

Per gli abbinamenti, la Cuvée Maritari si accosta stupendamente ai piatti tipici della tradizione siciliana come le busiate al ragù di maiale, le sarde a beccafico o un timballo di melanzane. Ottimo anche con arrosti di carni rosse, agnello al forno e antipasti di salumi locali. Può sorprendere piacevolmente in compagnia di formaggi semi-stagionati dal sapore ricco.

Si consiglia di degustare questo vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo un breve passaggio in decanter per permettergli di esprimere al meglio la sua personalità vivace e mediterranea.