Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2015 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti |
| Tenuta | Frescobaldi |
| Cuvée | Chianti Castiglioni |
| Fase attuale |
Declino
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2025 | 11,50 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2015 - 2016
|
Maturità
2017 - 2019
|
Apice
2020 - 2022
|
Declino
2023 - 2026+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sangiovese | 90 % |
| Merlot | 10 % |
Recensioni Viniou
Il Chianti DOCG Castiglioni 2015 della celebre cantina Frescobaldi è un classico rappresentante della tradizione vinicola toscana. Questo vino rosso secco è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, il vitigno simbolo della regione, con l’eventuale aggiunta di piccole percentuali di varietà complementari secondo il disciplinare della denominazione. Il millesimo 2015 si ricorda come un’annata molto favorevole, grazie a un clima equilibrato che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, regalando vini di particolare finezza aromatica e struttura. La vinificazione è condotta in acciaio per esaltare la fragranza del frutto, con un affinamento che può includere un breve passaggio in legno per ammorbidire i tannini e arricchire il bouquet.
La regione Toscana, patria dei maggiori vini italiani, gode di un clima mediterraneo con estati calde ma ventilate grazie alla presenza delle colline; le escursioni termiche rendono i profumi delle uve particolarmente intensi. I suoli sono variegati, prevalentemente argillosi e ricchi di scheletro, il che conferisce al Sangiovese la sua inconfondibile freschezza e un tannino deciso ma elegante. La storia della denominazione Chianti risale al XIII secolo, con una lunga tradizione di produzione all’insegna della convivialità e della vivacità.
Il Chianti Castiglioni è particolarmente versatile a tavola. Si abbina magnificamente con piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina, la ribollita e i crostini neri. Risulta ottimo anche con salumi stagionati, formaggi a media stagionatura e paste al ragù. Si presta anche ad accompagnare arrosti di carne bianca e rossa, esaltando la succulenza delle preparazioni senza risultare invadente.
Per apprezzare al meglio tutte le sue qualità, ti consiglio di servire il Chianti Castiglioni 2015 a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo eventualmente decantato per una trentina di minuti se la bottiglia è stata conservata a lungo. Questo aiuterà il vino ad esprimere al meglio il suo ventaglio aromatico e la piacevole freschezza tipica del territorio.
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Toscana Chianti Frescobaldi Chianti Castiglioni 2015