Vini Brunello di Montalcino Tiezzi - Brunello di Montalcino - Vigna Soccorso - 2015

Il Brunello di Montalcino “Vigna Soccorso” 2015 della cantina Tiezzi è un vino rosso dalla forte personalità, riconosciuto per la sua eleganza e capacità di invecchiamento. Nasce a Montalcino, nel cuore della Toscana, e viene prodotto, come di tradizione per la denominazione, da uve Sangiovese in purezza (localmente chiamate Sangiovese Grosso). Il millesimo 2015 è stato esaltato dagli esperti per l'andamento climatico favorevole e la qualità delle uve, dando vini con grande struttura, equilibrio e propensione all’affinamento. La vinificazione, fedele allo stile classico della zona, prevede lunghe macerazioni e maturazione in botti di rovere, che conferiscono al vino complessità, eleganza e un profilo aromatico ricco, caratterizzato da note di ciliegia matura, viola appassita, tabacco e spezie dolci, sostenute da tannini setosi e una notevole persistenza.

La regione di Montalcino si trova a sud di Siena, su colline che beneficiano di un microclima unico: la presenza del Monte Amiata protegge i vigneti dai venti freddi e mantiene temperature miti, favorendo una maturazione ottimale delle uve. I suoli sono ricchi di galestro, argilla e sabbia, offrendo mineralità e profondità ai vini. La storia del Brunello di Montalcino è relativamente recente: la denominazione, nata nella seconda metà dell’Ottocento, si è conquistata un posto d’onore tra i grandi vini del mondo, grazie alla passione dei suoi produttori e a condizioni pedoclimatiche eccezionali.

Questo Brunello si sposa particolarmente bene con le grandi carni rosse alla brace, la selvaggina in umido, come il cinghiale o la lepre, e con formaggi stagionati locali tipo Pecorino Toscano. Non meno interessante l’abbinamento con piatti tipici della cucina toscana, come la “pappardella al ragù di cinghiale” o l’“arrosto di cinta senese”.

Per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, possibilmente dopo almeno un’ora di decantazione. Un vino che può essere goduto già ora, ma che promette splendide evoluzioni in cantina per molti anni ancora.