Scheda Vino
Informazioni
| Confezionamento | Bottiglia (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vini |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2019 |
| Paese | Italia |
| Tipo di Denominazione | DOCG |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Brunello di Montalcino |
| Tenuta | Tassi |
| Cuvée | Brunello |
| Fase attuale |
Maturità
|
Prezzo di Mercato
*I valori visualizzati qui sono stime fornite dagli utenti dell'app Viniou e non rappresentano un'offerta di vendita.*
| Bottiglia (75cl) | |
| 2026 | 80,10 € |
|---|
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Fasi di invecchiamento
|
Gioventù
2019 - 2022
|
Maturità
2023 - 2028
|
Apice
2029 - 2038
|
Declino
2039 - 2048+
|
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Les cépages
| Vitigno | Percentuale |
|---|---|
| Sangiovese Grosso | 100 % |
Recensioni Viniou
Il Brunello di Montalcino 2019 della cantina Tassi è un vino rosso di grande eleganza, prodotto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso, secondo il disciplinare della denominazione d’origine. Il millesimo 2019 si caratterizza per un equilibrio tra freschezza ed espressività aromatica, grazie a una stagione moderatamente calda e ben ventilata, che ha permesso una maturazione lenta e uniforme delle uve. La vinificazione segue meticolosamente la tradizione: lunga macerazione sulle bucce, fermentazioni spontanee e un affinamento minimo di due anni in botti grandi di rovere, cui segue un ulteriore riposo in bottiglia, per favorire la perfetta integrazione dei profumi e dei tannini.
La zona di Montalcino, nel cuore della Toscana meridionale, si distingue per un microclima unico: colline ben esposte, notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte e terreni ricchi di galestro, argilla e calcare. Questa varietà di suoli, unita alle peculiarità climatiche, conferisce al Brunello complessità aromatica, struttura e un incredibile potenziale di invecchiamento. Montalcino, storicamente zona di pastori e agricoltori, è oggi un riferimento assoluto per la produzione enologica italiana, grazie all’impegno di cantine come Tassi nella valorizzazione della tipicità locale.
Questo Brunello 2019 si abbina meravigliosamente con piatti strutturati e ricchi di sapore. Tra le proposte classiche, da provare con una bistecca alla fiorentina, selvaggina in umido o brasato di cinghiale. Ottimo anche con formaggi stagionati come il pecorino toscano o piatti a base di funghi porcini. Per chi desidera esplorare la cucina locale, i pici al ragù di lepre sono una scelta eccellente.
Per godere appieno delle sue qualità, è consigliabile servire il Brunello di Montalcino Tassi 2019 a una temperatura di servizio tra i 16 e i 18°C, dopo averlo lasciato ossigenare in decanter almeno un’ora. Questo permetterà al vino di esprimere la sua complessità aromatica e la finezza dei tannini.
Altra annata
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